Вкусно

Царский рулет из скумбрии. Поистине царский рецепт!!!

Три скумбрии, разморозила, помыла,почистила, отрезала голову и хвост, выпотрошила через верх рыбки, т.е. разрезаем по спинке, а животик остается целым.

Тщательно удалила все косточки (включая и плавники и косточки вдоль хребта). Отварила 2 морковки и 3 яйца куриных. Остывшую морковку и яйца потерла на крупной терке, а маринованные огурчики порезала продольными полосочками.

Разложила филе мясом кверху, посолила, поперчила, посыпала сухим желатином на этот рулет ушло 30 грамм желатина,на него разложила тертую морковь, яйца и огурчики.

Свернула в рулет в пищевую плёнку.

Варить в подсоленной воде 40 мин.

Готовый рулет еще горячий поставила под пресс, не снимая пленку до полного остывания.

 

 

Источник

Посты в этой рубрике

10 ценных советов для приготовления идеального кофе от человека с опытом

По-настоящему ароматный кофе не только поможет проснуться, но и поднимет…

Эти салаты нормализуют мозговую деятельность и избавляют от закупорки кровеносных сосудов
Абрикосовые слойки, это ОЧЕНЬ вкусно и просто!
Самый быстрый квас без закваски (+ВИДЕО)